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Este local est ubicado en uno de los paisajes ms salvajes y extraordinariamente bellos de todo el Levante espaol, en el corazn del Valle de Ricote, rodeado por esbeltas montaas de muy diferentes y raras formas, pobladas de toda la variada vegetacin autctona mediterrnea. Este valle morisco, cuajado de huertos de frutales, palmeras y ctricos acoge en su seno al restaurante El Sordo, a la sombra de la ruinas del castillo donde Ben-Hud fue proclamado rey de Murcia, sobre un balcn que asoma desde la altura hacia un ro Segura todava limpio, vivo y exuberante, apretado en este preciso lugar por las paredes del desfiladero del Solvente.