Francisco Ortega Tomás y Victorica López Guillamón
2º Generación
Productos selectos
Las carnes de caza más exquisitas, productos de la huerta y de la montaña selectos y naturales
Cuatro generaciones de cocineros
Una tradición única, con más de un siglo de historia siempre contemporánea
Entorno natural
Ubicado en el privilegiado entorno natural e histórico de Ricote, en el valle Morisco
Más de cien platos
Carnes, pescados, productos de la huerta… modernidad y tradición sin complejos
1917, fundadores de El Sordo: Jesús Ortega Buendía y Marina Tomás Buendía.
Restaurante El Sordo
Ubicado en un marco de incomparable belleza natural e histórica como es el valle de Ricote, el restaurante El Sordo lleva más de un siglo cautivando a clientes y comensales. Fundado en 1917, hoy es lugar de peregrinación para los amantes de la buena mesa. Son especialmente afamadas sus carnes de caza y a la parrilla, así como sus platos de cocina tradicional, de huerta y monte, siempre únicos y con un toque contemporáneo. La filosofía de El Sordo: una buena comida sin una buena atención es una experiencia incompleta. La felicidad del cliente, lo más importante.
Cuatro generaciones de cocineros enriquecen el legado de El Sordo, hoy dirigido con estilo único por el cocinero Jesús Ortega.
Selección del cocinero
Destacados de la carta
Chuletón de vaca vieja gallega
Cabrito y cochinillo asado al horno
Atún rojo en yuzu
Bienmesabe
Una saga de cocineros centenaria
Jesús Ortega López
3º Generación
Sebastián y Abensabin Ortega Gómez
4º Generación
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Libro de visitas
La opinión de nuestros clientes
“Tiene su fama bien merecida, pedimos el menú degustación y además de muy bueno, mucha cantidad. No pudimos terminar todos los platos y eso que estaban buenísimos. 100% recomendable”
“Perdido en Ricote, precioso local, impresionante trato y comida. Chato murciano sorprendente. Habrá que repetir. Muy aconsejable”
Un pequeño aperitivo para abrir el paladar
Un pequeño aperitivo para abrir el paladar
Los sorditos
La innovación que llega del Este
La innovación que llega del Este
Atún rojo en yuzu
El género más selecto y el máximo mimo
El género más selecto y el máximo mimo
Cabritillo asado al horno de leña
Un clásico que no deja de seducir
Un clásico que no deja de seducir
Chuletón de vaca
Combinación única de almendra, cabello de ángel y canela
Combinación única de almendra, cabello de ángel y canela
Bienmesabe
Populares platos de cuchara con el mejor sabor
Populares platos de cuchara con el mejor sabor
Guisos caseros
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Una experiencia única
Cocina tradicional sin complejos
Vive una experiencia única y natural junto a la huerta de Ricote. Descubre nuestra cocina cercana, inspirada en la tradición y, sobre todo, sincera.
Las reservas solo se efectúan por teléfono. Todas las reservas requieren confirmación. Si no puede confirmar antes de las 12:00 del día de su reserva, su mesa puede ser liberada.
Su mesa se mantendrá durante 30 min a partir de la hora exacta de la reserva después de la cual se liberará la reserva. Gracias.
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