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NOTA: para algunas preparaciones es necesario un mínimo de comensales, así como en algunos casos es indispensable hacer el encargo con cierta antelación.
Incluye identificación de sustancias que producen alergias e intolerancias alimentarias recogidas en el Reglamento UE nº 1169/2011.
Significados de alérgenos:
gl – gluten | lac – lácteo | sulf – sulfitos | hvo – huevo | frs – frutos secos | ap – apio | cch – cacahuetes | crst – crustáceos | psd – pescado | mst – mostaza | sj – soja | mol – moluscos | ses – sésamo
Significados de alérgenos:
gl – gluten | lac – lácteo | sulf – sulfitos | hvo – huevo | frs – frutos secos | ap – apio | cch – cacahuetes | crst – crustáceos | psd – pescado | mst – mostaza | sj – soja | mol – moluscos | ses – sésamo